{"id":1799,"date":"2018-12-17T10:19:20","date_gmt":"2018-12-17T09:19:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.branasgrandpoujeaux.com\/?page_id=1799"},"modified":"2025-10-07T15:31:34","modified_gmt":"2025-10-07T13:31:34","slug":"philoshopie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.branasgrandpoujeaux.com\/fr\/philoshopie\/","title":{"rendered":"Philosophie"},"content":{"rendered":"

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Philosophie<\/h1>\n

Tout commence lorsque Justin Onclin, conscient du potentiel de son terroir, rach\u00e8te le Ch\u00e2teau Branas Grand Poujeaux en 2002.<\/p>\n

Il affiche alors une double ambition : celle de respecter l\u2019h\u00e9ritage et les racines de ce cru, tout en lui insufflant un \u00e9lan visionnaire et un nouvel app\u00e9tit.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Les principaux journalistes de vin consid\u00e8rent le Ch\u00e2teau Branas Grand Poujeaux comme le leader qualitatif de l’appellation Moulis-en-M\u00e9doc. Cette plus petite appellation communale du M\u00e9doc peut rivaliser en qualit\u00e9 avec les vins les plus chers du M\u00e9doc gr\u00e2ce au splendide terroir du plateau de Grand Poujeaux. Neal Martin de Vinous : \u00ab\u00a0Ch\u00e2teau Branas Grand Poujeaux vole au niveau des Grands Crus Class\u00e9s depuis de nombreux mill\u00e9simes\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n

La majorit\u00e9 des parcelles de vignes sont situ\u00e9es sur le plateau de Grand Poujeaux, un plateau compos\u00e9 de divers s\u00e9diments graveleux d\u00e9pos\u00e9s il y a des millions d’ann\u00e9es pendant la p\u00e9riode glaciaire du G\u00fcnz. Cet ancien plateau de graves, associ\u00e9 \u00e0 un climat oc\u00e9anique atlantique tr\u00e8s sp\u00e9cifique, est \u00e0 l’origine des grands vins du M\u00e9doc, mondialement connus. Le plateau de Grand Poujeaux est la terrasse num\u00e9ro 3 du M\u00e9doc compos\u00e9e de veines de graves. Elles commencent au nord dans le vignoble de Ch\u00e2teau Mouton Rothschild et se terminent au sud dans les vignobles de Margaux.<\/p>\n

Le Ch\u00e2teau Branas Grand Poujeaux a \u00e9t\u00e9 achet\u00e9 en 2002 par Justin Onclin et depuis, la qualit\u00e9 s’est am\u00e9lior\u00e9e mill\u00e9sime apr\u00e8s mill\u00e9sime. Aujourd’hui, le Ch\u00e2teau Branas Grand Poujeaux est un domaine viticole de 25 hectares de vignes r\u00e9parties en 25 parcelles. Chaque parcelle est vinifi\u00e9e s\u00e9par\u00e9ment, ce qui permet de valoriser le terroir sp\u00e9cifique de chaque vignoble. L’ambition de l’\u00e9quipe du vignoble et du chai est de produire un assemblage tr\u00e8s complexe de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot de la mani\u00e8re la plus \u00e9cologique et durable possible. Le vin est \u00e9labor\u00e9 par une \u00e9quipe ambitieuse dirig\u00e9e par Arjen Pen, vigneron depuis 2005 \u00e0 Bordeaux et en Afrique du Sud. Depuis 2012, Hubert de Bo\u00fcard, copropri\u00e9taire du Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus, travaille aux c\u00f4t\u00e9s de Branas Grand Poujeaux, qu’il d\u00e9signe lui-m\u00eame comme l’un des meilleurs terroirs du M\u00e9doc.<\/p>\n

Les vins de Branas Grand Poujeaux sont \u00e9lev\u00e9s en petits f\u00fbts de 225 litres et en amphores de 750 litres pendant 16 mois avant d’\u00eatre mis en bouteille. L’\u00e9levage en amphore repr\u00e9sente au maximum 10 % de la production et 50 % des barriques sont renouvel\u00e9es chaque ann\u00e9e, les 50 % restants ayant un an d’\u00e2ge.<\/p>\n

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