Tout commence lorsque Justin Onclin, conscient du potentiel de son terroir, rachète le Château Branas Grand Poujeaux en 2002.
Il affiche alors une double ambition : celle de respecter l’héritage et les racines de ce cru, tout en lui insufflant un élan visionnaire et un nouvel appétit.
Les principaux journalistes de vin considèrent le Château Branas Grand Poujeaux comme le leader qualitatif de l’appellation Moulis-en-Médoc. Cette plus petite appellation communale du Médoc peut rivaliser en qualité avec les vins les plus chers du Médoc grâce au splendide terroir du plateau de Grand Poujeaux. Neal Martin de Vinous : « Château Branas Grand Poujeaux vole au niveau des Grands Crus Classés depuis de nombreux millésimes ».
La majorité des parcelles de vignes sont situées sur le plateau de Grand Poujeaux, un plateau composé de divers sédiments graveleux déposés il y a des millions d’années pendant la période glaciaire du Günz. Cet ancien plateau de graves, associé à un climat océanique atlantique très spécifique, est à l’origine des grands vins du Médoc, mondialement connus. Le plateau de Grand Poujeaux est la terrasse numéro 3 du Médoc composée de veines de graves. Elles commencent au nord dans le vignoble de Château Mouton Rothschild et se terminent au sud dans les vignobles de Margaux.
Le Château Branas Grand Poujeaux a été acheté en 2002 par Justin Onclin et depuis, la qualité s’est améliorée millésime après millésime. Aujourd’hui, le Château Branas Grand Poujeaux est un domaine viticole de 25 hectares de vignes réparties en 25 parcelles. Chaque parcelle est vinifiée séparément, ce qui permet de valoriser le terroir spécifique de chaque vignoble. L’ambition de l’équipe du vignoble et du chai est de produire un assemblage très complexe de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot de la manière la plus écologique et durable possible. Le vin est élaboré par une équipe ambitieuse dirigée par Arjen Pen, vigneron depuis 2005 à Bordeaux et en Afrique du Sud. Depuis 2012, Hubert de Boüard, copropriétaire du Château Angélus, travaille aux côtés de Branas Grand Poujeaux, qu’il désigne lui-même comme l’un des meilleurs terroirs du Médoc.
Les vins de Branas Grand Poujeaux sont élevés en petits fûts de 225 litres et en amphores de 750 litres pendant 16 mois avant d’être mis en bouteille. L’élevage en amphore représente au maximum 10 % de la production et 50 % des barriques sont renouvelées chaque année, les 50 % restants ayant un an d’âge.